LIBROS RESTAURACION - Librería Canaima

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1000 DETALLES QUE HAY QUE CUIDAR EN UN HOTEL, UN RESTAURANTE, UN

DOMENEC BIOSCA
CDN CIENCIAS DE LA DIRECCION

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

11,56 €

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APPCC APLICADO A LA RESTAURACION COLECTIVA GUIA BASICA DE APLICACION A COMEDORES

CUEVAS INSUA
IDEASPROPIAS EDITORIAL
Año de Edición: 2006 , 01ª edición

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

11,49 €

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ARREGLO ARTISTICO DE SERVILLETAS

GINDERS, JAMES
TRILLAS

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

8,99 €

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COCINA DE BARRA. TECNICA Y GESTION DEL BAR

PABLO, CRISTINA DE
ORIA EDICIONES
Año de Edición: 1999 , 1ª edición

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

10,12 €

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COCINA PARA PROFESIONALES DE HOTELES, RESTAURANTES, RESIDENCIAS

LOEWER, E.
PARANINFO-THOMSON

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

19,33 €

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COCINA PROFESIONAL 1

CENTENO, JOSE M.
PARANINFO-THOMSON

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

14,81 €

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COCINA PROFESIONAL 2

CENTENO, JOSE M.
PARANINFO-THOMSON

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

23,75 €

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CONTROL DE COSTES EN RESTAURACION

OJUGO, CLEMENT
PARANINFO-THOMSON
Año de Edición: 2001 , 1ª edición

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

30,58 €

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CURSO DE COCINA PROFESIONAL 1

GARCES, MANUEL
PARANINFO-THOMSON

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

20,87 €

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CURSO DE COCINA PROFESIONAL 2. CONOCIMIENTO GENEROS,ELABORACION,C

GARCES, MANUEL
PARANINFO-THOMSON

Materia: RESTAURACION
Disponible en 1 semana

20,87 €

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