Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: arzak juan mari

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  • DIEZ HORAS CON JUAN MARI ARZAK.
    ARZAK, JUAN MARI
    Durante tres décadas, Arzak ha personificado y liderado la radical revolución vanguardista de la gastronomía española. Se ha convertido en referencia de las nuevas generaciones, que lo consideran su patriarca,como ha dicho más de una vez Ferran Adrià. Aun así, no quiere que le recuerden en el futuro como algo más que cocinero y vasco, como afirma en esta conversación con el per...
    Disponible en 1-5 días

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  • ARZAK + ARZAK
    ARZAK, JUAN MARI / ARZAK, ELENA
    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual. ...
    Disponible en 2 semanas

    47,11 €