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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN. MÓDULO TRANSVERSAL

BELTRAN, DAVID / CASTELLÓ, MARC / GRUBER, XAVIER / SAINZ, PEDRO / RODRÍGUEZ, JONATHAN

Tendencias gastronómicas.Gastronomía española.Gastronomía internacional.Propiedades nutricionales de los alimentos.Principios básicos de dietética y nutrición.Dietas tipo en restauración. ...

Disponible en más de 2 semanas

29,81 €

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