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COLORANTES ALIMENTARIOS. QUE DEBES SABER SOBRE...

GÓMEZ-MASCARAQUE, M.TERESA

¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc. Ellibro dará respuesta a todas sus dudas. Es una obra muy didáctica y muy ilustrada que, tras introducir al lector de forma muy ame...

Disponible en 1-5 días

18,27 €

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