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rocha pimienta javier Eliminar filtro Quitar filtros
  • BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA
    DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER
    La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a ca...
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