PIURA
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PIURA

Editorial:
PLANETA PERÚ
ISBN:
978-612-319-249-5
Derechos eBook:
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Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso esta_ hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Esta  hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación.

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