Búsqueda de Editorial : SIGNO EDITORES, S.L.

43 resultados

SIGNO EDITORES, S.L. Eliminar filtro Quitar filtros
  • LIBERALISMO Y ROMANTICISMO. NUESTRA HISTORIA. ESPAÑA EN SU MEMORIA
    El reinado de Isabel II supuso la instauración de un régimen liberal, en un escenario político fragmentado. Por un lado, se enfrentaron en las guerras carlistas los partidarios de mantener la monarquía absoluta del antiguo régimen y los isabelinos o cristinos (por la reina María cristina), liberales, partidarios de instaurar una monarquía parlamentaria con Isabel. Por otro lado...
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  • PRADERAS Y ESTEPAS. REINO ANIMAL, INSTINTO DE SUPERVIVENCIA
    Las amplias llanuras son la característica común de estos tres tipos de ecosistemas similares que encontramos en el viejo y en el nuevo mundo. La inexistencia de lugares donde ocultarse para las especies de mayor tamaño ha hecho que la carrera sea una de las estrategias principales de defensa, y también de ataque. Es lo que hizo posible la aparición del caballo.La mayoría de lo...
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  • LOS MEDIOS ARIDOS. REINO ANIMAL, INSTINTO DE SUPERVIVENCIA
    La aridez impone unas exigencias adicionales a la vida, pero no insuperables, como nos lo demuestra la diversidad faunística de estos medios. El nombre de desierto evoca el vacío, pero nada mas lejos de la realidad, pues si bien durante el día son pocos los habitantes de estas áreas que se dejan ver, al declinar el sol su superficie comienza a bullir con distintas formas de vid...
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  • PLAYAS MARISMAS Y MANGLARES. CONTINENTE AZUL, EXPLORANDO LOS LÍMITES
    En las playas se da una transición suave entre el medio marino y el terrestre. En sus fondos crecen a menudo las praderas de posidonias, donde habitan un gran numero de peces. Los fondos blandos constituyen el hábitat de animales como los gusanos tubícolas y los peces planos, así como de infinidad de moluscos bivalvos, muchos de ellos de gran interés comercial. La marisma es un...
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  • PENINSULA IBERICA. BALEARES Y CANARIAS. PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
    Se ha dicho que la península ibérica es un continente en miniatura, por lo que la singularidad de algunos de sus paisajes merece su conservación, desde los agrestes pirineos hasta los hayedos mas meridionales y el palmeral más septentrional del mundo. Por su parte, las islas atlánticas deparan formaciones geológicas y vegetales y únicas. Todos estos fenómenos naturales forman p...
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  • FRANCIA Y EUROPA MERIDIONAL. PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD. L
    Se ha dicho que la península ibérica es un continente en miniatura, por lo que la singularidad de algunos de sus paisajes merece su conservación, desde los agrestes pirineos hasta los hayedos mas meridionales y el palmeral más septentrional del mundo. Por su parte, las islas atlánticas deparan formaciones geológicas y vegetales y únicas. Todos estos fenómenos naturales forman p...
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  • ENFERMEDADES Y TRANSTORNOS MAS FRECUENTE
    En algunas ocasiones, nuestra armonía psicofísica se rompe y, a pesar de los esfuerzos iniciales por nuestra parte, la normalidad se nos recupera. Las circunstancias y las consecuencias de un trastorno deben ser inmediatamente consultadas por los profesionales de la salud, ya que la lógica inquietud que despiertan no debería constituir una molestia más. Saber que nos pasa, cual...
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  • ALIMENTOS PORCINOS. EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
    Según la voz popular, del cerdo se aprovecha todo. Y, en efecto, en estas páginas hallara el lector una pormenorizada descripción del despiece, las diversas posibilidades de preparar la carne porcina, así como la casi infinita variedad de embutidos y productos tradicionales de la matanza que pueden elaborarse. Todo lo cual corrobora la popular sentencia. Los textos y las ilustr...
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  • PESCADOS Y MARISCOS. EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
    El pescado presenta un contenido en proteínas y en vitaminas del grupo b ligeramente inferior al de la carne, pero en contrapartida resulta de más fácil digestión. Los pescados blancos y el marisco están casi desprovistos de grasa, mientras que los pescados azules llegan a contener hasta un 15%. Se trata, sin embargo, de grasas muy insaturadas, que ejercen el benéfico efecto de...
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  • TERAPIAS NATURALES. MEDICINA NATURAL, SALUD Y BIENESTAR
    Las terapias naturales abarcan un conjunto de tratamientos alternativos o complementarios a la medicina alopática occidental. Profesionales de la salud admiten que en ocasiones estas terapias pueden reducir el estrés o aliviar los efectos secundarios de algunas afecciones. Mas allá de esta valoración, hay que resaltar que las terapias naturales no contemplan la enfermedad como ...
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  • SOPAS Y OTROS ENTRANTES - EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
    El cultivo antiguo de variedades silvestres, mediante hibridaciones y cuidados específicos, ha dado como resultado la gama de cereales que hoy conocemos, y que son más obra del hombre que de la naturaleza. El trigo, el centeno, la avena y la cebada en Occidente, el arroz en Oriente y el maíz en el Nuevo Mundo sacaron a la humanidad de la prehistoria. Y a partir del cereal se el...
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  • CARNES ROJAS Y BLANCAS - EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
    Este tratado sobre las carnes nos informa de las especies domesticas y de la caza mayor y menor. Sus características nutritivas, el despiece y el corte, el aprovechamiento de las diversas partes del animal y sus posibilidades culinarias $© Las propiedades nutritivas y las cualidades gustativas de las carnes son tan variadas como las carnes mismas. Todas tienen un común su eleva...
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  • LA DESPENSA Y LA MESA - EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
    En este volumen se detallan las clases de alimentos y los pormenores de su preparación. Aprenderemos a organizar la despensa, la base sobre la que se levanta el andamiaje culinario, complemento y recurso imprescindible; aprenderemos también a conservar y congelar, y a consumir de una manera racional. Se nos instruye asimismo sobre como disponer en casa de una bodega básica. Y, ...
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  • HORTALIZAS Y LEGUMBRES - EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
    A lo largo de la historia de la gastronomía, las hortalizas y las…legumbres han desempeñado un papel secundario, de mero…acompañamiento o guarnición, principalmente de los platos…de carne. En algunas épocas, incluso eran abiertamente…denostadas por la nobleza y las clases pudientes de Occidente…como comida de pobres y villanos. Lo cual significa que…constituían una base aliment...
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  • BIENESTAR FISICO Y MENTAL - MEDICINA NATURAL. SALUD Y BIENESTAR
    El cuidado de la salud es un reto personal que todos debemos asumir en el día a día. Al hacernos cargo de nuestro propio bienestar mediante una dieta sana, actividad física regular y actitudes positivas estamos creando una base solida para disfrutar de los afectos y las relaciones sociales, el trabajo, la naturaleza y la cultura. En suma, para vivir mas y mejor. El mantenimient...
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  • LA SALUD Y LA PREVENCION - MEDICINA NATURAL. SALUD Y BIENESTAR
    Cuando hablamos de salud podemos hacerlo desde un punto de vista general o personal. Si bien existen definiciones validas para todos, cada ser humano debería saber también que significa estar sano, en las circunstancias que le ha tocado vivir y de acuerdo con las posibilidades que tiene su propia estructura física y mental. Aunque no pueda hablarse de grandes divergencias entre...
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  • EL REINADO DE LOS REYES CATÓLICOS, LA CREACIÓN DE LA NACIÓN ESPAÑOLA
    Tras establecer La Unión dinástica De Castilla y Aragón, poner fin a las guerras y contiendas internas y culminar la tarea de la reconquista, Los Reyes Católicos, Isabel y Fernando, fundieron los dispares elementos de la España medieval en una entidad política independiente que surgiría en el panorama europeo como una gran potencia. Para lograr cierta homogeneidad, se utilizó l...
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  • EL IMPERIO ESPAÑOL, LA FORMACIÓN DE UNA POTENCIA MUNDIAL
    En el siglo XVI, los dominios españoles alcanzaron la mayor extensión territorial de su historia, y el país desarrolló su máximo potencial económico. Carlos I, nieto de los Reyes Católicos, lo puso al servicio de su proyecto imperial y encabezó, al lado del Papa, la guerra contra los reformistas de Lutero. A pesar de la resistencia interior, el emperador consiguió consolidar el...
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  • LA EDAD MEDIA, ENTRE LA CRUZ Y LA MEDIA LUNA
    Tras el hundimiento del imperio romano, la península ibérica fue invadida por pueblos germánicos, que sobre el antiguo sustrato romanizado crearon la monarquía visigoda, la cual volvió a reunificar Hispania. En plena transición al feudalismo, se abandonan las ciudades y se produce una progresiva ruralización. A principios del siglo VIII, los visigodos eran derrotados por los ár...
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  • NUESTRAS CIUDADES. GALICIA, ASTURIAS
    Este volumen nos invita a viajar por las ciudades de dos comunidades de la España atlántica: Galicia y Asturias. La primera ocupa un territorio en forma de pentágono irregular en el que se hallan el punto mas septentrional de la península ibérica y el mas occidental de la España peninsular. Galicia encierra las maravillas naturales de sus rías y sus bosques, y en sus ciudades e...
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  • NUESTRAS CIUDADES. CANTABRIA, PAIS VASCO, LA RIOJA
    Dos comunidades asomadas al cantábrico, Cantabria y el País Vasco, y una tercera interior en el valle del Ebro, La rioja, nos brindan ciudades enmarcadas en paisajes del mayor interés, con prodigiosas realizaciones humanas en el ámbito del arte. Cantabria se caracteriza por el doble fenómeno de la industrialización y el desarrollo de importantes núcleos urbanos que absorben la ...
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  • CAZADORES DE LA SABANA. REINO ANIMAL
    En los escalones superiores de la pirámide…trófica de cualquier ecosistema están los…depredadores. El papel que desempeñan es…esencial para la salud de los restantes…pobladores, en este caso, los herbívoros. La…sabana africana cuenta con toda una serie…de depredadores de todos los tamaños.…Entre ellos encontramos una rica variedad…de animales especializados en distintos…tipos d...
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  • NUESTRAS CIUDADES. CASTILLA Y LEON II
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  • BEBIDAS, DEL CAFE A LOS COCTELES. EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
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  • DE LA RESTAURACION A ALFONSO XIII, EL RETORNO DE LOS BORBONES
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  • COCINA Y NUEVAS TECNOLOGIAS. EL ARTE DE LA COCINA UNIVERSO DE SABORES
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  • COCINA NATURISTA Y VEGETARIANA. EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES
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  • TERAPIAS ORIENTALES Y APLICACIONES DE LA NATUROPATIA
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  • LA DECADENCIA DEL IMPERIO ESPAÑOL, EL OCASO
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  • LOS OCEANOS ATLANTICO E INDICO. CONTINENTE AZUL. EXPLORANDO LOS LÍMITES
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