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Búsqueda de Editorial : TUSQUETS / Colección : 5 SENTIDOS

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COCINAR HIZO AL HOMBRE

CORDON BONET, FAUSTINO

Insólito lugar , la cocina, para encontrase con un hombre de ciencia. Todo se aclara cuando se sabe que, para Faustino Cordón, la alimentación es base de la biología evolucionista. En este libro, Faustino Cordón se aparta un tanto de su formulación habitual, en el terreno de la ciencia estricta, para descender al de la divulgación. ¿«Descender» ? Error. Se da el caso de que e...

Disponible en 2 semanas

14,42 €
VINO Y LA VIÑA, EL

UNWIN, TIM

Esta fascinante obra explora los paisajes del vino, las actividades relacionadas con la viticultura y, en general, la historia de las relaciones que el hombre ha mantenido desde el alba de la civilización con el jugo fermentado de la uva. Siguiendo las pautas de trabajo de autores e historiadores de la talla de Braudel, Tim Unwin, profesor de geografía de la Universidad de Lond...

Disponible en 2 semanas

23,56 €

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