ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

GONZALEZ CABALLERO, MARTA

22,12 €
Editorial:
FORMACION ALCALA
Año de edición:
2016
Materia
Nutrición/dietética
ISBN:
978-84-9149-394-5
Páginas:
242
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
VARIAS
22,12 €
Añadir a favoritos

Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecológicos y un número de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible.

Artículos relacionados

  • NUTRICIÓN, SOBREPESO Y OBESIDAD EN LA FARMACIA HOSPITALARIA
    CORRILLERO BRAVO, AIDA / LIGERO AGUILERA, MARÍA NI
    Los problemas de salud que provoca la obesidad como tal, esta patología también constituye el mayor factor de riesgo de padecer enfermedades metabólicas.La mejor forma de lidiar con la obesidad es mediante la prevención, la cual está basada principalmente en una buena alimentación. De esta forma, en este capítulo se abordarán conceptos básicos de nutrición para partir de una ba...
    Nos queda 1 ejemplar

    40,38 €

  • EQUILIBRIO NUTRICIONAL Y BALANCE ENERGÉTICO
    CORRILLERO BRAVO, AIDA
    Cada vez se conoce más la importancia que tiene disfrutar de un adecuado equilibrio nutricional para poder alcanzar un estado óptimo de salud en el individuo.Es esta la razón por la cual, en este manual, se van a proporcionar determinados consejos, así como establecer pilares básicos sobre los que elaborar la dieta humana, estudiando a fondo los diferentes tipos de nutrientes y...
    Nos queda 1 ejemplar

    31,73 €

  • COMPETENCIAS PROFESIONALES DE LA HOSTELERIA HOSPITALARIA
    REDONDO ILLAN , TERESEA
    Los proveedores de centros sanitarios sienten ese reto antes que otras empresas. Además, tenemos el coste creciente de productos y servicios asociados, debido al aumento de la inflación. Es necesario cumplir las necesidades del usuario-cliente, donde la dirección adecuada debería ser llegar a ser más autosuficientes, con un mayor grado de responsabilidad. Una menor estancia hos...
    Nos queda 1 ejemplar

    34,62 €

  • NUTRICION COMUNITARIA
    ARANCETA BARTRINA, JAVIER
    El texto presentado “Nutrición comunitaria? corresponde a una nueva edición del texto en castellano referente en la disciplina que, tras casi 30 años de historia, se encuentra totalmente implantado en el mercado de estudiantes tanto de Nutrición como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. En esta ocasión el Dr. Aranceta cuenta con un significativo número de autores co...
    Nos queda 1 ejemplar

    57,60 €

  • MANUAL DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA
    OLVEIRA FUSTER, GABRIEL
    La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta una terapia médica nutricional compleja administrada por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitario...
    Nos queda 1 ejemplar

    40,38 €

  • NUTRICION Y CANCER
    GONZALEZ SVATETZ, CARLOS A.
    Nos queda 1 ejemplar

    33,65 €

Otros libros del autor

  • NUTRICION Y ALIMENTACION INFANTIL. PAUTAS PRACTICAS Y SALUDABLES
    GONZALEZ CABALLERO, MARTA
    El objetivo de una alimentación equilibrada durante la infancia es facilitar un crecimiento pondoestatural dentro de la normalidad, evitar carencias o excesos tanto de energía como de nutrientes, prevenir y corregir problemas específicos relacionados con el estado nutricional y disminuir el riesgo de enfermedades en la edad adulta como la obesidad, la diabetes, la osteoporosis,...
    Disponible en 1-5 días

    24,04 €

  • NUTRICIÓN EN LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
    GONZALEZ CABALLERO, MARTA
    Reducir los factores de riesgo es parte fundamental para disminuir la enfermedad cardiovascular y la mortalidad, en particular en adultos jóvenes, por lo que la prevención y el tratamiento de las complicaciones de estos malos hábitos debe ser el objetivo primordial de los programas de salud. Con este libro suministramos información sobre la enfermedad cardiovascular en un lengu...
    Disponible en 1-5 días

    21,15 €

  • OBESIDAD INFANTIL
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya alertó en 2010 que había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el planeta, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Aunque los datos de la OMS de 2017 muestran grandes diferencias entre países, sí revela una tendencia general a que los niños varones procedentes de familias con una posición socioeconómica má...
    Disponible en 1-5 días

    22,12 €

  • DIETETICA Y DIETOTERAPIA
    GONZALEZ CABALLERO, MARTA
    Con este manual se pretende hacer una guía de fácil comprensión sobre todos los temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud. La obra está formada por dos grandes bloques. El primero se centra en los conceptos básicos de alimentación y nutrición como son los nutrientes, la energía, la digestión, los alimentos, la alimentación equilibrada en diferentes colecti...
    Disponible en 1-5 días

    33,65 €