ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

GONZALEZ CABALLERO, MARTA

22,12 €
Editorial:
FORMACION ALCALA
Año de edición:
2016
Materia
Nutrición/dietética
ISBN:
978-84-9149-394-5
Páginas:
242
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
VARIAS
22,12 €
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Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecológicos y un número de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible.

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