ARZAK + ARZAK

ARZAK + ARZAK

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-19613-6
Páginas:
260
Disponibilidad:
Disponible en 2 semanas
Colección:
PLANETA GASTRO
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El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.