COLORANTES ALIMENTARIOS. QUE DEBES SABER SOBRE...

COLORANTES ALIMENTARIOS. QUE DEBES SABER SOBRE...

Editorial:
CREACIONES COPYRIGHT
Año de edición:
Materia
Alimentación
ISBN:
978-84-15270-51-5
Páginas:
174
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
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¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!
Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc.
Ellibro dará respuesta a todas sus dudas. Es una obra muy didáctica y muy ilustrada que, tras introducir al lector de forma muy amena en elmundo de los aditivos, en el etiquetado de los alimentos, y en los organismos y la legislación que velan por la seguridad de los consumidores, profundiza en el estudio de los colorantes alimentarios.