DECORAR TARTAS

DECORAR TARTAS. LA GUÍA DEFINITIVA

Editorial:
LIBSA EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Repostería / Postres
ISBN:
978-84-662-2800-8
Páginas:
256
Disponibilidad:
Disponible en 1-5 días
Colección:
VARIAS
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Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.