DELICIAS BAJO CERO

DELICIAS BAJO CERO. EL ARTE DE CONGELAR Y COCINAR CON TODO EL SABOR

Editorial:
LOSADA/OCEANO/LUCIERNAGA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-7556-866-9
Páginas:
184
Disponibilidad:
Disponible en 1-5 días
Colección:
OCEANO
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El manual de cocina más fresco del mercado.Es un falso mito que los congelados no ayudan a mantener una dieta equilibrada y saludable. Al contrario, el congelador es una herramienta inmejorable para conservar las propiedades de los alimentos sin que pierdan nada de su sabor, siempre que se utilice de manera óptima.Delicias bajo cero te enseña cómo hay que congelar cada alimento y por cuánto tiempo apra preservar los nutrientes y toda su frescura. Gracias al buen uso del congelador, además, podemos conservar nuestros propios platos para gozar toda la semana de menús deliciosos y saludables.Los mejores restaurantes del mundo recurren a este gran aliado de la buena cocina, imprescindible para tener productos fuera de temporada y disfrutar de las recetas más elaboradas incluso cuando el tiempo se nos echa encima.

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