LES MOLES

LES MOLES. COCINA Y TERRITORIO

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-19150-6
Páginas:
192
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
PLANETA GASTRO
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La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.