MANUAL DE VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA

MANUAL DE VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA

Editorial:
ALMUZARA
Año de edición:
Materia
Enología
ISBN:
978-84-18205-38-5
Páginas:
240
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
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El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores,a?cionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la copa en la que se nos sirve,todas las etapas en la crianza de la uva, primero, y del vino, después, otorgan una determinada personalidad acada uno de los caldos. Saborearlos, reconocerlos y aprender a criarlos, es el sueño de muchos, y la tareaprofesional de agricultores, enólogos y catadores.El presente manual consigue introducir al lector en el maravilloso mundo del vino, desde un rigor deprofesional experto, pero con un estilo divulgativo y pedagógico que lo pone al alcance de cualquierinteresado.