MY BOQUERÍA

MY BOQUERÍA. STORIES. CHARACTERS. RECIPES

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
ISBN:
978-84-08-19612-9
Páginas:
224
Disponibilidad:
Disponible en 2 semanas
Colección:
PLANETA GASTRO
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My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

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