NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES

NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES

Editorial:
EDAF EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
Materia
Alimentación
ISBN:
978-84-414-3681-7
Páginas:
176
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
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¡La salud está en el plato! ¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Encontrarás de forma clara y práctica: tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos, proteínas?) y sus fuentes principales en vitaminas y en elementos minerales. los aportes diarios recomendados. la composición nutricional de los alimentos.
MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes
como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de una buena dieta desde la cocina de casa.

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