RECETAS CON EL ROBOT AMASADOR

RECETAS CON EL ROBOT AMASADOR

Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
Materia
Repostería / Postres
ISBN:
978-84-18473-97-5
Páginas:
192
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
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El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en lacocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta,sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé dechocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizzaperfecta...El libro contiene 170 recetas de repostería,postres o recetas saladas que se clasifican del siguientemodo:- Recetas básicas- Pasteles y cakes- Tartasy tartaletas- Galletas y pastelillos- Panes, brioches y bollos- Cremas, mousses y postres helados- Pastelería salada- Pasta fresca