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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: centelles ferran

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LA BOTELLA 18

CENTELLES SANTANA, FERRAN

El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo; mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo el vino puede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lección más importante es que aprenderemos que la vida...

Disponible en 1 semana

19,13 €
LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO

CENTELLES, FERRAN

Disponible en 1-5 días

16,35 €
QUÉ VINO CON ESTE PATO?

CENTELLES, FERRAN

Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge...

Disponible en 2 semanas

19,18 €

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