Búsqueda de Editorial : LIBROS DE LA CATARATA / Colección : ENSAYOS CIENCIA Y SOCIEDAD

3 resultados

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  • CULTURA ALIMENTARIA
    ALONSO ANDICOBERRY, CRISTINA
    ¿Son las grasas vegetales más saludables que las de origen animal? Aunque la población afirma estar interesada en su salud, no siempre sigue una alimentación saludable y, en la mayoría de los casos, desconoce la verdadera relación que existe entre las propiedades de un alimento, su calidad o los beneficios que de él se obtienen. Los hábitos de compra, la publicidad o el precio ...
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  • EL ANTROPOCENO
    DE COZAR ESCALANTE, JOSE MANUEL
    El Antropoceno se propone como nueva época geológica, en la cual la humanidad constata su poder para transformar la realidad terrestre a escala global, al tiempo que observa con preocupación las reacciones que está provocando. El cambio climático y muchos otros fenómenos atestiguan una nueva situación donde confluyen la historia humana y la del planeta. En esta obra se exponen ...
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  • DAR SENTIDO A LA TÉCNICA
    PARSELIS, MARTÍN
    ¿Por que deberíamos aceptar sin objeciones el escenario que plantean los entusiastas ingenuos de la tecnologia? ¿Deberíamos asumir que el desarrollo tecnológico no puede hacerse de otro modo? ¿Tenemos que adecuarnos a un modo de vida sobre el que no hemos podido emitir ninguna opinion? Dar sentido a la técnica significa construir significado e intervenir en el rumbo del desarro...
    Disponible en 1-5 días

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