"Recicla cocinando es idea de una periodista de Radio Televisión Española, Pepa Chacón, que ha ejercido su profesión mayoritariamente en Radio Nacional de España y una veterinaria, Elisabeth González de Chávarri, que imparte clases en la Universidad Complutense de Madrid y es experta en la producción de alimentos de origen animal. A las dos les gusta la cocina, disfrutan preparando la comida para sus familias y amigos y, con sagacidad doméstica, pensando en la economía casera y, sobre todo, en los adolescentes, echaron mano de su intuición y olfato para disfrazar con vistas a la cena, la merienda o un nuevo almuerzo, las recetas ya preparadas y que se habían quedado en la cazuela.