Cocinar sin Gluten

Coombes,Ping

Cinco Tintas, S. l.

Un impresionante homenaje al arroz con más de 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático.El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en muchos países del sudeste asiático y está considerado un alimento básico en todo el mundo. Durante su infancia en Malasia, Ping Coombes se dio cuenta de que el arroz era el sol alrededor del cual orbitaba el resto de los platos.En e...

Yarza, Ibán

Grijalbo /Mondadori

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español. Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotogra...

Ruiz Lafita, Delirium

Espasa-Calpe, S. a.

La guía definitiva para cocinar con estilo y disfrutar con tus invitados.«Recibir bien no es solo impresionar. Es anticiparse, que todo tenga sentido cuando tus invitados lleguen. Que se sientan cómodos, bienvenidos, atendidos. Que la noche fluya. Que no falte de nada sin que tú no tengas que desaparecer.Este libro va de cocinar, pero, en el fondo, va de cuidar.» ...

González, Dannys (@Dehappydough)

Zenith

Una guía completa para dominar las masas en casa con recetas fáciles y paso a paso.Disfruta de la magia de la fermentación y aprende a elaborar más de 60 recetas de panes espectaculares y elaboraciones deliciosas, tanto dulces como saladas, con pocos ingredientes.Este libro es el empujón que necesitas para atreverte con las masas. Con un paso a paso explicado de manera muy senc...

Aa.vv.

Planeta

El libro del 10º aniversario de Planeta Gastro, con una gran selección de 100 recetas de los libros publicados.Diez años dando forma al presente y al futuro de la gastronomíaEste volumen que tienes en tus manos es el gran libro conmemorativo del 10.º aniversario de Planeta Gastro, una obra que reúne 100 recetas emblemáticas, cuidadosamente seleccionadas entre los títulos public...

Aa. Vv.

Planeta

Los secretos y el método para cocinar en horno Josper. El fuego fue el origen. Josper es su evolución.Una auténtica invitación a dominar la cocina a la brasa desde la emoción y la técnica. Un recorrido donde tradición y vanguardia se encuentran, y donde el horno de carbón Josper se revela como una herramienta capaz de transformar el producto, el gesto y el pensamiento culinario...

Éditions Larousse

Larousse

Bizcochos, tartas de todo tipo, pasteles para celebrar o simplemente compartir, galletas, dulces con formas creativas, creps, buñuelos, gofres, helados, pero también bebidas o picoteo salado... y así hasta 100 recetas rápidas, fáciles e infalibles, para preparar con y para los pequeños chefs de la casa.El libro ideal para pasar momentos de complicidad en la cocina y deleitar a ...

Editions Larousse

Larousse

Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano ¿Alérgico al pescado ¿Intolerante al gluten ¿O simplemente alguien complicado Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y del qu...

Editions Larousse

Larousse

Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegeta...

Éditions Larousse

Larousse

Un libro práctico para adquirir o refrescar los conocimientos básicos de léxico inglés. Este manual permite a los estudiantes de inglés adquirir el vocabulario fundamental para expresarse con éxito de manera oral y escrita. Recopila más de 7.000 términos en inglés con su correspondiente traducción al castellano. Además, incluye comentarios que señalan traducciones erróneas (fal...

Éditions Larousse

Larousse

Un libro práctico para conjugar sin errores los verbos franceses, uno de los quebraderos de cabeza más habituales de los estudiantes de esta lengua. El manual reúne toda la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos franceses: las reglas básicas (las diferentes conjugaciones, la formación de los tiempos, los verbos irregulares, los auxiliares...), la conjugaci...

Éditions Larousse

Larousse

Este manual reúne la información necesaria para solucionar rápidamente todo tipo de dudas gramaticales, desde cómo se forma el plural de un sustantivo determinado hasta dónde se coloca un adverbio en una frase concreta, cuándo se utilizan los pronombres relativos o cómo se ordenan las palabras dentro de una frase.Todos los aspectos gramaticales abordados se ilustran con ejemplo...