Libros de Ciclo formativo

Infantes, David / Bartra, Gabriel

Contenidos específicamente diseñados para cubrir los siguientes resultados de aprendizaje:- RA 1. Recepciona materias primas distinguiendo sus características organolépticas y aplicaciones.- RA 2. Acopia materias primas analizando los documentos asociados con la producción, tales como fichas técnicas, órdenes de trabajo y otros.- RA 3. Prepara maquinaria, batería, útiles y herr...

Valle, Josep / Ferri, Joan Carles / González, Josep Ignaci

Técnicas de cocción de los alimentos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboraciones elementales en cocina. Guarniciones y elementos de decoración. Acabados y presentaciones. El servicio en cocina. ...

Gil,Ana, / Iranzo, José Luis / Lasa,Elena, / Fernández-Cabrera Gutiérrez,Alicia,

Marfil, Rosa

Varela García, Verónica

"El presente libro es una guía muy completa con los contenidos del módulo formativo Principios de Mantenimiento Electromecánico. Va dirigido a los estudiantes de grado medio de las familias profesionales de Química, Industrias Alimentarias, Textil, Confección y Piel, y Vidrio y Cerámica. También es muy útil para preparar los certificados de profesionalidad relacionados con este...

Felix, E.

Componentes del Proyecto Libro del alumno Recursos para el profesor Libro digital PUNTOS CLAVES: Actualización de los contenidos según el Real Decreto 346/2011 del 11 de Marzo, por el que se regula el reglamento de las infraestructuras comunes de telecomunicaciones para el acceso a los servicios de telecomunicación en el interior de las edificaciones, así como a la Orden I...

Marfil, Rosa

Texto completamente actualizado considerando las unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. Sustituye al módulo «Aplicaciones informáticas» de la ley anterior. Renovado, actualizado y con un mayor número de casos prácticos. ...

Pina Massachs, M / Alfaro Gimenez, J

Louzán Lago, Felipe

Talledo San Miguel, José Venancio

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional Bastionado de redes y sistemas del Curso de Especialización en Ciberseguridad en Entornos de las Tecnologías de la Información, perteneciente a la familia profesional Informática y Comunicaciones, y que capacita para trabajar como experto, auditor o consultor en ciberseguridad, o como hacker ético... ...

Gonzalez Martinez, Jose

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, del Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería y del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...

Cuevas Rueda, Ildefonso