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Libros de FP Industrias alimentarias 3 resultados

Alimentación Equilibrada

Alimentación Equilibrada

Gonzalez Cuadrado, Mª Rocio /  

Disponible en 1-5 días

33,64 €

Tecnología Alimentaria

Tecnología Alimentaria

Delgado, Jonathan

La tecnología alimentaria es una ciencia que recoge todos los principios aplicados a los productos destinados a la alimentación, desde el momento de la obtención de la materia prima hasta la presentación del producto final al consumidor. Es una ciencia que se encuentra en auge debido al desarrollo tecnológico y a la aparición de nuevos métodos de tratamiento y procesado de los ...

Disponible en 1-5 días

30,29 €

Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos

Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos

Armendariz Sanz, Jose Luis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y...

Disponible en 1-5 días

24,04 €