Libros de Endocrinología

Belluz, Julia / Hall, Kevin

La guía esencial para entender qué estás comiendo y los motivos que te impulsan a comerlo.«No solo es uno de los mejores libros de ciencia que he leído, sino uno de los mejores libros. Punto». Chris van Tulleken, autor de «La epidemia de los ultraprocesados».La nutrición no es ingeniería aeroespacial; puede ser más ardua todavía.Cada día aparecen nuevas dietas de moda, afirmaci...

Schlienger, Jean-Louis

Nueva edición de la obra magistralmente dirigida por el Dr. Jean-Louis Schlienger centrada en la nutrición tanto de personas sanas como enfermas cuyo objetivo es proporcionar una herramienta sencilla para el diagnóstico y la buena práctica nutricional teniendo en cuenta los fundamentos metabólicos, psicológicos y sociológicos en los que se basa la nutrición. La obra ha sido co...

Mcgill, Janet / Silverstein, Julie

Conciso, portátil y fácil de usar, Manual Washington® de especialidades clínicas. Endocrinología proporciona orientación de vanguardia sobre la anamnesis, la exploración física, el diagnóstico, el manejo y el seguimiento de diversos trastornos endocrinos y metabólicos. Esta 5.ª edición, editada por los doctores Janet B. McGill, Julie M. Silverstein y Sina Jasim, presenta los pr...

Botella Romero / López Gómez

El papel de la Nutrición Clínica ha adquirido protagonismo en las últimas décadas, siendo fundamental para alcanzar un estado de salud óptimo, prevenir enfermedades y mejorar los resultados de otras intervenciones sanitarias. En este contexto, la dietoterapia se consolida como la base del tratamiento nutricional por su carácter más fisiológico, con un bajo riesgo de complicacio...

Pardo González, José Emilio / Alvarez Ortí, Manuel

Se trata de un compendio riguroso, técnico, accesible y profundamente ameno. Explora cómo nuestros alimentos más tradicionales —desde embutidos hasta panes y dulces— pueden reformularse a la luz del conocimiento científico actual para convertirse en alimentos funcionales, capaces de mejorar la salud sin renunciar al sabor ni a la identidad cultural. ...

Salas-Salvadó, Jordi / Babio Sánchez, Nancy

Nutrición y dietética clínica, bajo la dirección del Prof. Jordi Salas-Salvadó y la Dra. Nancy Babio, lleva 20 años posicionándose como un referente en la formación y la práctica en el ámbito de la salud y la nutrición a nivel nacional e internacional. En esta quinta edición, es importante destacar su especial sello multi e interdisciplinar. En los 63 capítulos y 6 anexos han p...

Viade Julia, Jordi

Obra de referencia que proporciona a los profesionales de la salud involucrados en la atención de esta complicación de la diabetes las claves y conocimientos necesarios para la prevención y el manejo óptimo de esta compleja patología con consecuencias potencialmente muy graves.Con la contribución de reconocidos expertos en las distintas áreas abordadas, este libro incluye los a...

Ray, Samantra / Mariana

tratamiento de la enfermedad. El objetivo de este nuevo manual es proporcionar a estudiantes, médicos y profesionales sanitarios información esencial para aplicar la teoría de la nutrición médica en su práctica diaria.Fundamentos de la nutrición en medicina y en la atención sanitaria plantea un enfoque sistémico de la nutrición médica. El manual trata la fisiopatología de la en...

Raymond, Janice / Morrow, Kelly

Esta obra acompaña al estudiante en el aprendizaje de la práctica clínica aportando información básica sobre nutrición a lo largo del ciclo vital; algoritmos de abordaje clínico; cuadros de foco de interés; diagnósticos nutricionales de muestra para los distintos contextos clínicos; referencias sobre páginas web de utilidad, y extensos apéndices, así como numerasas tablas e ilu...

Ortega Anta, Rosa Maria / Requejo Marcos, Ana Maria

Nutriguía nace con la vocación de difundir conocimientos basados en evidencias científicas, destacando los errores más extendidos y subrayando las pautas que pueden ayudar a mantener y mejorar la situación nutricional, el peso y la salud de cualquier individuo. ...

Garcia / Bellido / Botella

Guía para la implementación de la Valoración Morfofuncional® (VFM) en la práctica clínica diaria.En los primeros capítulos se exploran los fundamentos conceptuales de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) y la Valoración Morfofuncional® (VMF), estableciendo las bases teóricas que sustentan su relevancia. A continuación, se detalla un protocolo técnico exhaustivo p...

Gil, Ángel

Una revisión detallada de todos los capítulos, incluyendo en cada uno un resumen de los aspectos más destacados.Se han añadido 20 nuevos capítulos para cubrir aspectos relevantes de importancia creciente en las Ciencias de la Nutrición.La estructura de los diferentes capítulos responde a un criterio de «libro útil para la enseñanza», centrado en los objetivos docentes y apoyado...