10. El Libro del 10º Aniversario de Planeta Gastro

Yarza, Ibán

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español. Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotogra...

Cuesta Del Rincon, Maxima

Un recetario que reúne las recetas que Máxima Cuesta ha preparado durante más de setenta y cinco años para familiares y amigos. Lejos de ser una recopilación de alta cocina, este libro recoge platos tradicionales, prácticos y auténticos que han pasado la prueba del tiempo y han alimentado a varias generaciones. Una obra que recupera el sabor de la cocina casera y el valor de la...

Balderas, Adela

En los restaurantes más exigentes del mundo no solo se cocina. También se forjan maneras de mirar la vida, de organizar equipos, de cuidar a las personas y seguir aprendiendo.La investigadora Adela Balderas traslada el rigor del liderazgo y la gestión emocional al ecosistema de la alta gastronomía. A través de reflexiones y diálogos íntimos con grandes chefs, como Eneko Atxa, E...

Banzo, Sabina

Saca partido a tu airfryer y transforma tu manera de cocinar: el libro de recetas que no pasará ni un solo día en la estantería. ¿Tú también te compraste una airfryer y luego no has sabido sacarle partido? ¿Te la regalaron y aún no sabes a quién se le ocurrió la idea? ¿No te animas a comprarla porque no sabrás qué hacer con ella? ¡Descuida, Sabina te lo cuenta! En este libro no...

Cortés, Mónica / Balló Colell, Marc

5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo de 15 minutos de elaboración, inspiradas en una cocina práctica, sabrosa y sin complicaciones. Platos fáciles, con ingredientes acces...

Alicia Mañas Aldaya

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

Aa.vv.

Primer volumen del temario para la preparación de las pruebas selectivas de acceso al Cuerpo de Gestión Procesal y Administrativa de la Administración de Justicia, de acuerdo con la Orden PJC/1549/2025, de 22 de diciembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso en este cuerpo (BOE núm. 314 de 30 de diciembre de 2025).Este volumen incluye los temas 1 a 16 del nuevo...

Aa.vv.

Cuarto volumen del temario para la preparación de las pruebas selectivas de acceso al Cuerpo de Gestión Procesal y Administrativa de la Administración de Justicia, de acuerdo con la Orden PJC/1549/2025, de 22 de diciembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso en este cuerpo (BOE núm. 314 de 30 de diciembre de 2025).Este volumen incluye los temas 52 a 68 del nuev...

Aa.vv.

Segundo volumen del temario para la preparación de las pruebas selectivas de acceso al Cuerpo de Gestión Procesal y Administrativa de la Administración de Justicia, de acuerdo con la Orden PJC/1549/2025, de 22 de diciembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso en este cuerpo (BOE núm. 314 de 30 de diciembre de 2025).Este volumen incluye los temas 17 a 33 del nue...

Aa.vv.

Tercer volumen del temario para la preparación de las pruebas selectivas de acceso al Cuerpo de Gestión Procesal y Administrativa de la Administración de Justicia, de acuerdo con la Orden PJC/1549/2025, de 22 de diciembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso en este cuerpo (BOE núm. 314 de 30 de diciembre de 2025).Este volumen incluye los temas 34 a 51 del nuev...

Aa.vv.

Ejercicios psicotécnicos para la preparación de la primera parte del ejercicio único para la preparación del proceso de selección por el sistema de acceso libre en el Cuerpo General Auxiliar de la Administración del Estado.Estructurado en cinco bloques temáticos: aptitudes verbales, aptitudes numéricas, habilidades administrativas, razonamiento y memoria. Incluye 38 pruebas psi...

Aa.vv.

Primer volumen del Bloque de Temario Específico para la preparación del proceso de selección por el sistema de Acceso Libre en el Cuerpo Administrativo de la Administración de la Seguridad Social.Este volumen contiene el desarrollo de los temas 1 a 7 del Temario Específico, actualizados y con recursos didácticos, a modo de recordatorios y actividades, facilitando el aprendizaje...