Comida

Lalueza-Fox, Carles

La genética revela hasta qué punto somos únicos y, al mismo tiempo, profundamente interdependientes¿Qué significa realmente tener una identidad? ¿Hasta dónde llega lo que creemos ser y qué papel desempeña nuestro ADN en esa construcción?En Identidad Carles Lalueza-Fox aborda una de las cuestiones más complejas y actuales de nuestro tiempo desde una perspectiva científica riguro...

Suzuki, Wendy / Fitzpatrick, Billie

Un manual repleto de consejos para aprender a sacarle el máximo rendimiento a nuestro cerebro y lograr que funcione mejor. En Cerebro activo, vida feliz, la neurocientífica Wendy Suzuki establece la conexión fundamental mente-cuerpo-espíritu y pone de manifiesto todo lo que hizo por su cuerpo que cambió su cerebro y su vida para mejor. Explicándonos la ciencia que lo respalda y...

Socas, Héctor

En un mundo que parece obsesionado con el apocalipsis, este libro es un antídoto contra el pesimismo. Héctor Socas es un astrofísico reconocido especialmente por su empeño en humanizar y divulgar la ciencia. Desde la solvencia científica de quien se ha pasado la vida estudiando el universo y nuestro lugar en él, Horizontes de la civilización es una invitación a levantar la mira...

Mukherjee, Siddhartha

En 2010, siete millones de personas murieron de cáncer en todo el mundo. Con esta fría estadística Siddhartha Mukherjee, médico e investigador oncológico, arranca su absorbente «biografía» (ahora en una edición ampliada), ganadora del Premio Pulitzer, de una de las enfermedades más extendidas de nuestro tiempo. «Una magistral historia de la investigación sobre el cáncer».Publis...

Barrett, Lisa Feldman

LLÉVATE LOS GRANDES ÉXITOS DEL PENSAMIENTO DONDE TÚ QUIERASTu cerebro no dicta tu destino: lo predice, lo construye y lo transforma. En Siete lecciones y media sobre el cerebro, Lisa Feldman Barrett resuelve todas nuestras dudas acerca de esa masa gris que se encuentra entre nuestras orejas. Aprenderemos de dónde proviene, cómo está estructurado (y por qué esto es importante) y...

Curie, Marie

Una vida científica contada desde dentro del propio universo Curie. Este libro no es solo la vida de Pierre Curie. Es una entrada directa al universo en el que se construyeron algunos de los descubrimientos más importantes del siglo XX. A partir de la mirada y el relato de Marie Curie, el relato recorre la trayectoria de Pierre —su formación, su manera de pensar, su trabajo ci...

Paniagua, Jesús M.

¿De dónde sale el agua? ¿Cómo la usamos los seres humanos? ¿Cuándo aprendimos a manejarla? ¿Cómo llega hasta los grifos y qué le pasa después? ¿Y qué hacen con ella en China? ¿Y en Brasil? ¿Y en Estados Unidos? ¿Hay guerras por el agua? ¿Está en peligro nuestro suministro? ¿Hay agua para todos? Todos conocemos el agua. Todos tenemos grifos, inodoros y duchas. Todos hemos visto ...

Paniagua, Jesús M.

¿Cómo ha cambiado nuestra basura en el transcurso de la historia? ¿Cuáles son los procesos de reciclaje? ¿Dequién es la basura? ¿Cuáles son los mayores vertederos del mundo? ¿Cómo funcionan las incineradoras? ¿Dóndeva el contenedor amarillo? ¿Qué hay de cierto en "para qué voy a separar la basura si al final lo juntan todo"?Desde los vertederos romanos como Monte Testaccio hast...