EL MITO VEGETARIANO

EL MITO VEGETARIANO

Editorial:
CAPITAN SWING LIBROS
Año de edición:
Materia
Ensayos
ISBN:
978-84-948710-2-3
Páginas:
408
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
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Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.