GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES

GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES

AGROINDUSTRIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS

WALLACE, ROB

24,04 €
Editorial:
CAPITAN SWING LIBROS
Año de edición:
2020
Materia
Divulgación científica
ISBN:
978-84-121979-6-9
Páginas:
536
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
VARIAS
24,04 €
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En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes RobWallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergende una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Conun ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como losintentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempomicrobianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativassensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativasagrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos decultivos y ganado, ya están fuera de la red de los agronegocios.Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos,pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas,agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.

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