Saltar al contenido principal
La Desconexión Rural

La Desconexión Rural

Una Defensa Necesaria de la Ganadería y de la Alimentación Tradic

Caso Colina, Óscar

Óscar Caso, veterinario y ganadero, presenta en este libro una reflexión y una defensa necesaria de un sector que existe desde hace miles de años, la ganadería, cuya imagen ha sido mortalmente atacada, lo que agrava el problema de la despoblación del mundo rural y genera otros muchos e importantes daños. Durante estos 20 años se ha producido una evolución en la mentalidad de la...

Editorial:
Kolima
Año de edición:
2023
Materia:
Ganadería
ISBN:
978-84-19495-60-0
Páginas:
348
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIAS
21,15 €
IVA incluido
Consigue 1 Puntos Añadir a favoritos

Sinopsis

Óscar Caso, veterinario y ganadero, presenta en este libro una reflexión y una defensa necesaria de un sector que existe desde hace miles de años, la ganadería, cuya imagen ha sido mortalmente atacada, lo que agrava el problema de la despoblación del mundo rural y genera otros muchos e importantes daños. Durante estos 20 años se ha producido una evolución en la mentalidad de la población urbana de la idea que hasta ahora se tenía del sector ganadero. Lenta pero inexorablemente ha ido pasando de ser considerado un sector esencial a uno prescindible. La desconexión de la sociedad urbana con el mundo rural se ha traducido fundamentalmente en dos fenómenos sociales: el «animalismo», o la consideración de los animales como seres con los mismos derechos que un ser humano; y el veganismo, que aboga por prescindir de todos los productos de origen animal alegando motivos éticos, de salud y sostenibilidad. Así, la ganadería es acusada de ser una de las principales causas del cambio climático y del efecto invernadero.

Artículos relacionados

La Guerra por la Proteína Animal

La Guerra por la Proteína Animal

Pimentel, Manuel / Pascual, Juan

Estamos en guerra. Una guerra declarada contra la proteína animal, alentada por activismos, ideologías y poderes no siempre tan inocentes como pretenden aparentar. Pero también, y sobre todo, una guerra por su abastecimiento global. Las potencias competirán por asegurarse el suministro: ninguna puede permitirse quedarse sin él. Mientras tanto, la demanda mundial de carne, pesca...

Nos queda 1 ejemplar

16,35 €

Fundamentos Zootécnicos

Fundamentos Zootécnicos

Durán Morales, Miguel Ángel / Arnao Aledo, Luis Miguel

"Los ganaderos del siglo XXI tendrán que ser capaces de adaptarse a las condiciones de producción y de mercado cada vez más cambiantes, de utilizar las nuevas tecnologías e introducirlas en sus explotaciones, y de producir teniendo en cuenta la abundante legislación nacional y europea del sector.Este libro tiene como objetivo explicar los elementos fundamentales del mundo de ...

Disponible en 1-5 días

34,62 €