OBESIDAD Y DESNUTRICION

OBESIDAD Y DESNUTRICION. CONSECUENCIAS DE LA GLOBALIZACION ALIMENTARIA

Editorial:
LIBROS LA CATARATA/INCIPIT
Año de edición:
Materia
Problemas sociales
ISBN:
978-84-1352-322-4
Páginas:
144
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
VARIAS
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La desnutrición y la obesidad son las dos caras de una misma moneda.Ambas representan las consecuencias de una malnutrición vinculada alfuncionamiento del sistema mundial de alimentos, específicamente, como muestra este libro, a la globalización de su modelo productivo yfinanciero.
Estamos ante un libro que desmonta elenfoque productivista' frente al hambre: no se trata solo de cuántoproducimos, sino de cómo lo hacemos y a quiénes alimentamos, Cristina Narbona (exministra de Medio Ambiente del Gobierno de España).
Un libro fascinante que revela las claves paraentender el funcionamiento de la globalización alimentaria, asentadaya en los entresijos del poder mundial, Cristina Gallach (exsecretaria de Estado; ex secretaria general adjunta de la ONU y exalta comisionada para la Agenda 2030).