Postres en Restauracion. Modulo Transversal
Roquet-Jalmar / Izquierdo / Lahera / Vilella / Bartra
Los postres en la restauración. Postres a base de frutas. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten. Postres de semifríos, helados y sorbetes. ...
Sinopsis
Los postres en la restauración. Postres a base de frutas. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten. Postres de semifríos, helados y sorbetes.
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