Cocina Española Antigua, la. Recetario

Coombes,Ping

Cinco Tintas, S. l.

Un impresionante homenaje al arroz con más de 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático.El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en muchos países del sudeste asiático y está considerado un alimento básico en todo el mundo. Durante su infancia en Malasia, Ping Coombes se dio cuenta de que el arroz era el sol alrededor del cual orbitaba el resto de los platos.En e...

Yarza, Ibán

Grijalbo /Mondadori

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español. Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotogra...

Bustos Cabezuelo, Iolanda

Lectio, Ediciones

Más de 80 recetas y elaboraciones para saborear el paisaje.La cocina de los árboles es una invitación a mirar los árboles y los grandes arbustos de nuestras tierras, con una sensibilidad renovada para redescubrir el bosque a través del sabor. En estas páginas descubrirás que, más allá de ser guardianes del paisaje, los árboles también ofrecen alimentos sorprendentes: bellotas ...

Aa.vv.

Planeta

El libro del 10º aniversario de Planeta Gastro, con una gran selección de 100 recetas de los libros publicados.Diez años dando forma al presente y al futuro de la gastronomíaEste volumen que tienes en tus manos es el gran libro conmemorativo del 10.º aniversario de Planeta Gastro, una obra que reúne 100 recetas emblemáticas, cuidadosamente seleccionadas entre los títulos public...

Aguirre, Lakshmi

Debate Editorial

Un elogio del primero, segundo y postre. Escrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una fórmula de restauración, es un sistema cultural que ha organizado durante décadas la forma en la que comemos fuera de casa cuando la jornada laboral nos da un respiro. Pr...

Rosado, Rocío S.

Grijalbo /Mondadori

La biblia práctica del guiso y la cocina casera de toda la vida para familias que van a mil: sabor tradicional, tiempos reales y un guiño italiano auténtico, de la mano de Mamá Atómica, influencer de cocina con más de 400.000 seguidores. Recetas de siempre para seguir haciendo hogar aunque la vida vaya demasiado deprisa Hay recetas que empiezan mucho antes de encender el fuego....

Pardo Bazán, Emilia

Libros Clan

En los cuentos de Pardo Bazán abundan las mujeres luchadoras, un apoyo de doña Emilia a la mujer trabajadora, que merece ser protagonista de una obra literaria; pescadoras y mariscadoras, empleadas y pluriempleadas por cuenta ajena, criadas, taberneras, artesanas, amas de huéspedes, industriales, como se dice ahora, con un negocio improductivo, burguesas aburridas, aristócratas...

Pardo Bazan, Emilia

Taurus Ediciones, S. a.

Las brillantes y afiladas crónicas feministas de Emilia Pardo Bazán en La Ilustración Artística. Durante dos décadas, entre 1895 y 1916, la prolífica escritora Emilia Pardo Bazán publicó de manera quincenal la columna «La Vida Contemporánea». Esos escritos, que abordan temas tan variados como los discursos políticos, la moda, el divorcio o los mujericidios, están plenamente atr...

Pardo Bazán, Emilia

Casimiro Libros

Este viaje belga, que emprendo por el rápido de las ocho de la mañana, a fin de no perder la vista del paisaje, desconocido para mí, es realmente, por lo que hace a las distancias, un viaje de muñecas; todo está tan cerquita que, según noticias, el trayecto más largo, el de París a Bruselas, dura unas cinco horas, y los restantes comprendidos en el billete circular a Lovaina, a...

Pardo Bazan, Emilia

Uve Books

La Tribuna retrata el despertar político y el desengaño íntimo de una mujer del pueblo que cree en la República mientras es traicionada por el amor y por la sociedad que dice prometer igualdad. En una ciudad portuaria del norte de España, Amparo, joven cigarrera de carácter vehemente y gran facilidad de palabra, se convierte en líder espontánea de sus compañeras de fábrica en l...

Pardo Bazán, Emilia

Alianza Editorial, S. a.

Un clásico escandaloso al sol de San Isidro.Asís, marquesa viuda y mujer de mundo, tiene su vida bajo control. Hasta que un día de San Isidro, bajo el sol abrasador de Madrid, comete la locura de aceptar una invitación del seductor Diego Pacheco. Lo que empieza como una inocente excursión se convierte en un almuerzo clandestino, vino que sube a la cabeza y una noche que cambiar...

Pardo Bazán, Emilia

Catedra

Esta antología ilustra la amplia variedad de temas y registro que manejó Emilia Pardo Bazán en su narrativa breve y que fue componiendo a lo largo de su dilatada trayectoria literaria. Junto a sus cuentos más representativos se incluyen otros que sin serlo dan cuenta de su maestría. ...