ELABORACIÓN CASERA DE CERVEZA

ELABORACIÓN CASERA DE CERVEZA

VOGEL, W.

14,42 €
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2003
Materia
Bromatología
ISBN:
978-84-200-1003-8
Páginas:
146
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIAS
14,42 €
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Contenido: Introducción - Primera tentativa de elaborar cerveza - Ingredientes necesarios para elaborar cerveza - Elaboración de la cerveza - Recetas de cervezas - Calidad de la cerveza - Corrección de defectos - Apéndice - Índice alfabético.

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