Escribir Gastronomia 2023

Rosso, Gabriele

Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus orígenes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto el pan ha sido alimento, símbolo y frontera. Ha definido al ser humano como «comedor de grano», ha encarnado lo sag...

Ramos, Jessica

Un libro repleto de sabores, olores y colores que descubre nuestra íntima conexión con la tierra y la naturaleza. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, te invita a descubrir el mundo mágico y repleto de secretos y leyendas de cuarenta especias. La naturaleza acompaña al ser humano desde sus inicios, y las plantas han servido siempre de alimento, condimento, adorno y medicina...

Fisher, M. F. K.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDENDesde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que aba...

Ortega Klein, Ines

Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es así,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrión o anfitriona. En sus páginas descubrirás...

Lara, Emilio

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio La...

Aduriz, Andoni Luis

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...

Aa.vv.

Compendio normativo que recoge el Código penal español, a texto íntegro, actualizado, concordado y con notas de vigencia.Este código ofrece:Sistema de encuadernación en anillas y maquetación pensados para facilitar el estudio de los textos legales.Disponible en dos formatos: papel y versión digital en Legalteca.Compromiso de actualización permanente en Legalteca hasta el 31/08/...

Aa.vv.

Compendio normativo que recoge la Ley de Enjuiciamiento Criminal, a texto íntegro, actualizada, concordada y con notas de vigencia.Este código ofrece:Sistema de encuadernación en anillas y maquetación pensados para facilitar el estudio de los textos legales.Disponible en dos formatos: papel y versión digital en Legalteca.Compromiso de actualización permanente en Legalteca hasta...

Aa.vv.

Una puerta a la mejor poesía reciente preparada específicamente para estudiantes de ESO y de Bachillerato.Esta antología ofrece un recorrido esencial por la poesía española del siglo xx. Organizada en seis etapas, desde el Modernismo y la generación del 98 hasta la España democrática, permite seguir con claridad la evolución de formas, estilos y modos de expresión que configura...

Aa.vv.

Un diario interactivo diseñado para fans del K-POP. Combina música, creatividad y autoexpresión en una experiencia lúdica y participativa. Invita a crear el primer single, resolver test y acertijos inspirados en los idols, preparar un delicioso ramen y mucho más. El set incluye una lapicera de tinta invisible con una luz integrada en la tapa que revela lo escrito, convirtiendo ...

Aa.vv.

Una cuidada selección de fábulas y relatos tradicionales de todo el mundo que transmiten valores universales a través de animales, sabios y héroes cotidianos.Este libro reúne historias procedentes de Europa, Asia, África, América y Oceanía, adaptadas con un lenguaje claro y narrativo para lectores infantiles. A través de personajes memorables (leones orgullosos, ratones valient...

Aa.vv.

Antología de relatos esenciales adaptados de la literatura española del siglo XIX. Este volumen reúne adaptaciones de cuentos y leyendas de algunos de los grandes autores del siglo XIX: Mariano José de Larra, Mesonero Romanos, Fernán Caballero, José de Espronceda, Gertrudis Gómez de Avellaneda, Gustavo Adolfo Bécquer, Juan Valera y Leopoldo Alas "Clarín".A través de historias d...