Escribir Gastronomia 2024

Herzog, Benno

Barlin Libros

El vino es mucho más que una bebida. Desde tiempos inmemoriales nos sentamos en torno a él, en un ritual social cargado de significados para escenificar jerarquías, identidades y formas de distinción.En "Sociología del vino", el profesor Benno Herzog aplica una mirada antropológica sobre uno de los artefactos culturales más antiguos y embriagadores de la historia, en un viaje a...

Ozores Marchesi, Marchesi / Ozores Javier

Ezaro

Moluscos y crustáceos son los protagonistas de una obra que comienza en el mar, con su captura y con el trabajo de quienes han hecho de él su forma de vida, y continúa a través de su conservación, sus valores nutricionales, la seguridad en el medio marino, sus distintas formas de elaboración y su llegada a nuestros platos.Pero el universo del marisco va mucho más allá de la gas...

Laborde, Gustavo / Xavier Medina, Francisco

Trea

¿Puede un libro de cocina ayudar a construir una idea de nación? ¿Qué relación existe entre un gesto tan cotidiano como preparar un plato o com- partir la mesa familiar y los solemnes discursos sobre la patria?Durante mucho tiempo, la historia de las naciones se escribió a partir de constituciones, guerras, héroes y fronteras. Este libro propone mirar ese proceso desde otro lug...

Rosso, Gabriele

Barlin Libros

Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus orígenes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto el pan ha sido alimento, símbolo y frontera. Ha definido al ser humano como «comedor de grano», ha encarnado lo sag...

Ortega Klein, Ines

Alianza Editorial, S. a.

Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es así,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrión o anfitriona. En sus páginas descubrirás...

Ramos, Jessica

Aguilar

Un libro repleto de sabores, olores y colores que descubre nuestra íntima conexión con la tierra y la naturaleza. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, te invita a descubrir el mundo mágico y repleto de secretos y leyendas de cuarenta especias. La naturaleza acompaña al ser humano desde sus inicios, y las plantas han servido siempre de alimento, condimento, adorno y medicina...

Vv.aa.

Profit Editorial

365 reflexiones para mejorar hará que este año desees que lleguen los lunes para mirar cada día la cita inspiradora para hacer tu trabajo que te ofrecemos en este calendario. Consejos e ideas de las mentes más privilegiadas sobre el éxito, el liderazgo o el fracaso, entre otros, para que afrontes tus responsabilidades con optimismo e ilusión. Un calendario que, además, es una ...

Vv.aa.

Dk

La guía que descubre lo mejor de cada ciudad ¿Listo para descubrir Milán y los lagos sin perder tiempo? Admira la elegancia del Duomo de Milán, pasea por sus boutiques y galerías de arte, contempla los paisajes alpinos reflejados en el lago de Como y relájate junto a las aguas cristalinas del lago Maggiore. Milán y los lagos italianos combinan estilo, naturaleza y romanticismo ...

Vv.aa.

Kalandraka Editora

KALANDRAKA presenta sus cuentos clásicos más conocidos, reunidos en una cajita llena de libros... pequeños y sueños... muy grandes.Esta caja contiene los siguientes títulos:· Cinco ratoncitos· La señora A y el señor Z· Tarde de sapo· Un día de lluvia y flores· Nina y Tita· Esto es muy extraño· Mi mascota y yoKALANDRAKA presenta sus cuentos clásicos más conocidos, reunidos en un...

Vv.aa.

Phaidon Press

Este es el primer libro que explora en profundidad el papel esencial de las artistas japonesas y su diáspora en la era de posguerra global. A partir de sus vidas personales, sus activismos transnacionales y sus políticas visuales, el libro contextualiza el papel de estas artistas dentro de la vanguardia mundial y el impacto de los cambios en la sociedad japonesa y más allá. Alg...

Vv.aa.

Amat Editorial

Cada día sale el sol es un calendario con las mejores citas inspiradoras que te ayudarán a sacarte una sonrisa y empezar el día con energía. Un calendario que, además, es una útil agenda para que anotes tus tareas diarias, ideas o compromisos y que presen ...

Vv.aa.

La Ley/Actualidad,S. a.

Todo en uno: obra de referencia para el abogado en ejercicio y manual de casos orientado a impulsar la aplicación práctica del Derecho en estudiantes de grado y posgrado.Se examinan casos reales, recientes y de especial relevancia, resueltos mediante resoluciones judiciales firmes, con el propósito de trasladar a la comunidad jurídica importantes criterios jurisprudenciales ya ...