LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU

LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU

100 RECETAS EXPLICADAS PASO A PASO

LAROUSSE EDITORIAL

38,41 €
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2021
Materia
Repostería / Postres
ISBN:
978-84-18100-81-9
Páginas:
512
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS
38,41 €
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas depastelería, ilustradas paso a paso.
Segunda edición de unaobra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde laselaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo losconsejos de auténticos maestros de la repostería.
Concientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicacionesdetalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico,enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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