Orígenes Festival Gastronómico

Herzog, Benno

Barlin Libros

El vino es mucho más que una bebida. Desde tiempos inmemoriales nos sentamos en torno a él, en un ritual social cargado de significados para escenificar jerarquías, identidades y formas de distinción.En "Sociología del vino", el profesor Benno Herzog aplica una mirada antropológica sobre uno de los artefactos culturales más antiguos y embriagadores de la historia, en un viaje a...

Ozores Marchesi, Marchesi / Ozores Javier

Ezaro

Moluscos y crustáceos son los protagonistas de una obra que comienza en el mar, con su captura y con el trabajo de quienes han hecho de él su forma de vida, y continúa a través de su conservación, sus valores nutricionales, la seguridad en el medio marino, sus distintas formas de elaboración y su llegada a nuestros platos.Pero el universo del marisco va mucho más allá de la gas...

Laborde, Gustavo / Xavier Medina, Francisco

Trea

¿Puede un libro de cocina ayudar a construir una idea de nación? ¿Qué relación existe entre un gesto tan cotidiano como preparar un plato o com- partir la mesa familiar y los solemnes discursos sobre la patria?Durante mucho tiempo, la historia de las naciones se escribió a partir de constituciones, guerras, héroes y fronteras. Este libro propone mirar ese proceso desde otro lug...

Rosso, Gabriele

Barlin Libros

Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus orígenes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto el pan ha sido alimento, símbolo y frontera. Ha definido al ser humano como «comedor de grano», ha encarnado lo sag...

Ortega Klein, Ines

Alianza Editorial, S. a.

Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es así,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrión o anfitriona. En sus páginas descubrirás...

Fisher, M. F. K.

Siruela Ediciones, S. a.

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDENDesde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que aba...

Vvaa

Boldletters

Para divertirse y convertirse en super expertos del mundo vegetal, descubriendo las respuestas a las siguientes preguntas sobre plantas: ¿Quiénes son? ¿Cómo nacen y crecen? ¿Se comunican entre sí? ¿Las plantas se mueven? ¿Las plantas están siempre de acuerdo? ¿Cuánto viven? ¿También hay plantas en el mar y en el espacio? ¿Cómo hemos descubierto cuáles son comestibles? ¿Qué es ...

Vvaa

Bruño Editorial

¡Un precioso libro de tela para estimular todos los sentidos del bebé y descubrir a los animales de la selva! Incluye páginas que hacen ruido, una marioneta que estimula el juego interactivo y una tira de velcro para colgarlo en cualquier sitio, además de un montón de texturas variadas. ¡Perfecto, y supercompleto, para los más pequeños! ...

Vvaa

El Drac, Editorial

Rememorar entrañables recuerdos de la infancia.Los aficionados a los Amigurumi, tanto pequeños como mayores, quedarán encantados por los originales y bonitos diseños de este libro. Contiene 19 proyectos de reconocidas diseñadoras de todo el mundo. Cada modelo está explicado paso a paso, con los puntos y técnicas de ganchillo a utilizar y prácticos consejos que facilitarán su el...

Vvaa

Mad

Vvaa

Alfaguara Ediciones, S. a.

¡El libro de enigmas para auténticos detectives!Fanny Holmes y Tommy Watson son expertos detectives y amigos inseparables. ¡Únete a ellos y ayúdalos a resolver estos 101 casos extraordinarios! Relaciona pistas, descifra jeroglíficos y soluciona los misterios más divertidos para convertirte en todo un detective.Deberás tener mucha imaginación, capacidad de deducción, olfato de ...

Vvaa

Planeta Cómic

Un cómic protagonizado por el Lord Oscuro.Darth Vader lidera un equipo de despiadados Jedi Oscuros conocidos como los Inquisidores, ¡y recorren la galaxia en busca de caballeros Jedi!Un caballero Jedi llamado Tensu Run es el principal objetivo de Vader ¿Por qué el Imperio teme tanto su existencia? ...