SEIS MIL AÑOS DE PAN

SEIS MIL AÑOS DE PAN. SU HISTORIA SAGRADA Y PROFANA

Editorial:
ESPUELA DE PLATA
Año de edición:
Materia
Temas gastronómicos
ISBN:
978-84-18153-10-5
Páginas:
692
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
BIBLIOTECA HISTORIA
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Seis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicadooriginariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese alos años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y hasido a menudo reeditada. Se trata de una monumental historia del pan,el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de6.000 años, contada bajo todo los puntos de vista posibles: elhistórico, el cultural, el religioso, el tecnológico? Incluso lacábala y el misticismo encuentran su lugar en estas páginasinformadísimas y sutiles por vez primera presentadas al lectorespañol.