El Gran Libro de la Cocina Casera

Coombes,Ping

Cinco Tintas, S. l.

Un impresionante homenaje al arroz con más de 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático.El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en muchos países del sudeste asiático y está considerado un alimento básico en todo el mundo. Durante su infancia en Malasia, Ping Coombes se dio cuenta de que el arroz era el sol alrededor del cual orbitaba el resto de los platos.En e...

Yarza, Ibán

Grijalbo /Mondadori

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español. Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotogra...

González, Dannys (@Dehappydough)

Zenith

Una guía completa para dominar las masas en casa con recetas fáciles y paso a paso.Disfruta de la magia de la fermentación y aprende a elaborar más de 60 recetas de panes espectaculares y elaboraciones deliciosas, tanto dulces como saladas, con pocos ingredientes.Este libro es el empujón que necesitas para atreverte con las masas. Con un paso a paso explicado de manera muy senc...

Aa.vv.

Planeta

El libro del 10º aniversario de Planeta Gastro, con una gran selección de 100 recetas de los libros publicados.Diez años dando forma al presente y al futuro de la gastronomíaEste volumen que tienes en tus manos es el gran libro conmemorativo del 10.º aniversario de Planeta Gastro, una obra que reúne 100 recetas emblemáticas, cuidadosamente seleccionadas entre los títulos public...

Aa. Vv.

Planeta

Los secretos y el método para cocinar en horno Josper. El fuego fue el origen. Josper es su evolución.Una auténtica invitación a dominar la cocina a la brasa desde la emoción y la técnica. Un recorrido donde tradición y vanguardia se encuentran, y donde el horno de carbón Josper se revela como una herramienta capaz de transformar el producto, el gesto y el pensamiento culinario...

Aguirre, Lakshmi

Debate Editorial

Un elogio del primero, segundo y postre. Escrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una fórmula de restauración, es un sistema cultural que ha organizado durante décadas la forma en la que comemos fuera de casa cuando la jornada laboral nos da un respiro. Pr...

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Un libro lleno de sorpresas para mirar, tirar, levantar, deslizar, buscar y tocar, con los temas favoritos de los niños.Cada página incluye elementos interactivos diferentes, ilustraciones llamativas y divertidos textos rimados que invitan a participar y explorar. Una experiencia de lectura dinámica que estimulala curiosidad, el juego y el aprendizaje temprano.¡El libro perfect...

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La colección de libros de cartón más divertida para los más pequeños Un libro lleno de sorpresas para mirar, tirar, levantar, deslizar, buscar y tocar, con los temas favoritos de los niños. Cada página incluye elementos interactivos diferentes, ilustraciones llamativas y divertidos textos rimados que invitan a participar y explorar. Una experiencia de lectura dinámica que estim...

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Conoce las historias más importantes de la Biblia con la ayuda de este completo libro ilustrado que combina conocimiento, contexto histórico y una cuidada selección de imágenes explicativas.A través de mapas detallados, yacimientos arqueológicos, objetos históricos y paneles informativos, el lector puede comprender mejor los acontecimientos que han dado forma a uno de los libro...

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Desde el origen de la humanidad, la Luna ha despertado la imaginación, ha inspirado mitos y ha guiado a civilizaciones enteras Un fascinante recorrido por nuestro satélite natural y por la profunda huella que ha dejado en la ciencia, la cultura y la historia del mundo.Con preciosas ilustraciones, este libro explora la Luna en todas sus facetas: como luz en la noche, como fuerza...

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Un precioso libro interactivo para tocar y sentir que encanta a los más pequeños Los elementos táctiles y las encantadoras imágenes fomentan el desarrollo de las habilidades motoras y el aprendizaje temprano. Una forma interactiva y divertida de ayudar a tu hijo a aprender no solo palabras, sino también formas y texturas. Las imágenes llamativas y brillantes y las coloridas ilu...

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Un precioso libro interactivo para tocar y sentir que encanta a los más pequeños Los elementos táctiles y las encantadoras imágenes fomentan el desarrollo de las habilidades motoras y el aprendizaje temprano. Una forma interactiva y divertida de ayudar a tu hijo a aprender no solo palabras, sino también números, formas y texturas. Las imágenes llamativas y brillantes y las colo...