GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN. MÓDULO TRANSVERSAL

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN. MÓDULO TRANSVERSAL

Editorial:
ALTAMAR, EDITORIAL
Año de edición:
ISBN:
978-84-17144-62-3
Páginas:
144
Disponibilidad:
Disponible en más de 2 semanas
Colección:
VARIAS
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Tendencias gastronómicas.Gastronomía española.Gastronomía internacional.Propiedades nutricionales de los alimentos.Principios básicos de dietética y nutrición.Dietas tipo en restauración.