TÉCNICAS CULINARIAS

TÉCNICAS CULINARIAS

CRESPO FERNÁNDEZ, ELENA / GONZÁLEZ GONZÁLEZ, NABOR

23,08 €
Editorial:
PARANINFO-THOMSON
Año de edición:
2016
Materia
Ciclo formativo turismo/hosteleria
ISBN:
978-84-283-3770-0
Páginas:
188
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CICLOS FORMATIVOS
23,08 €
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

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