Libros de Cocina canaria 41 resultados

Ventura, Rosa

incluso entre los propios canarios, porque cada isla tiene sus propias elaboraciones. En este libro, la autora recoge 100 recetas de la cocina canaria tradicional, a las que da su toque personal. Es una cocina actualizada, con los sabores de siempre, pero llevados a un terreno más saludable. Menos grasas en las elaboraciones, menos azúcares y cocinados más eficientes para que e...

Vv.aa.

Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona. ...

Marrero González, Eleuterio

Díaz-Frois Martín, Irmina

Díaz-Frois Martín, Irmina

Marrero González, Eleuterio

Gamonal, Carlos

Cabrera, Carmen

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Moreno Méndez, Blanca

Gamonal, Carlos

Gamonal, Carlos

Barrera Alamo, Flora Lidia

Ventura, Rosa

While Canary Island cuisine is as diverse as it is healthy and delicious, it is also largely unknown, even among the islanders themselves, as each island is home to its own specialities. In this book the author has compiled 40 traditional Canary Island re ...

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Gamonal, Carlos / Verdés Padrón, Jordi

Moreno Méndez, Eufemia Blanca

Valdivia, Concepcion

Valdivia, Concepción

Valdivia, Concepción

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Moreno, Blanca / Valdivia, Concepcion

Moreno, Blanca / Valdivia, Concepcion

Moreno Méndez, Blanca