Texto y Atlas de Nutrición

Lieberman, Daniel E.

Pasado & Presente, Ediciones

Este podría -debería- ser el último libro sobre alimentación que necesites. Es ameno, ingenioso, cercano y está muy bien documentado. Un texto demoledor contra los mitos de las dietas milagrosas que aporta un rigor muy necesario al debate sobre una alimentación sana».JAMES McCONNACHIE (The Times)«Profundo, ingenioso y lleno de reflexiones inesperadas: un libro perfecto para cua...

Belluz, Julia / Hall, Kevin

Larousse

La guía esencial para entender qué estás comiendo y los motivos que te impulsan a comerlo.«No solo es uno de los mejores libros de ciencia que he leído, sino uno de los mejores libros. Punto». Chris van Tulleken, autor de «La epidemia de los ultraprocesados».La nutrición no es ingeniería aeroespacial; puede ser más ardua todavía.Cada día aparecen nuevas dietas de moda, afirmaci...

Schlienger, Jean-Louis

Elsevier/ (Mosby/Doyma)

Nueva edición de la obra magistralmente dirigida por el Dr. Jean-Louis Schlienger centrada en la nutrición tanto de personas sanas como enfermas cuyo objetivo es proporcionar una herramienta sencilla para el diagnóstico y la buena práctica nutricional teniendo en cuenta los fundamentos metabólicos, psicológicos y sociológicos en los que se basa la nutrición. La obra ha sido co...

Pardo González, José Emilio / Alvarez Ortí, Manuel

Amv Ediciones

Se trata de un compendio riguroso, técnico, accesible y profundamente ameno. Explora cómo nuestros alimentos más tradicionales —desde embutidos hasta panes y dulces— pueden reformularse a la luz del conocimiento científico actual para convertirse en alimentos funcionales, capaces de mejorar la salud sin renunciar al sabor ni a la identidad cultural. ...

Serra Majem, Lluis

Memorias Ediciones

La globalización y los cambios socioculturales y tecnológicos han promovido un sistema alimentario que proporciona alimentos de cualquier parte del mundo a nuestra mesa. Alimentos frescos, de grandes superficies agrícolas, ganaderas y pesqueras intensivas, y, sobre todo, alimentos ultra procesados elaborados por multinacionales. Todo ello ha tenido serias consecuencias: 1) la e...

Madrid, Antonio

Amv Ediciones

Vv.aa.

Profit Editorial

365 reflexiones para mejorar hará que este año desees que lleguen los lunes para mirar cada día la cita inspiradora para hacer tu trabajo que te ofrecemos en este calendario. Consejos e ideas de las mentes más privilegiadas sobre el éxito, el liderazgo o el fracaso, entre otros, para que afrontes tus responsabilidades con optimismo e ilusión. Un calendario que, además, es una ...

Vv.aa.

Dk

La guía que descubre lo mejor de cada ciudad ¿Listo para descubrir Milán y los lagos sin perder tiempo? Admira la elegancia del Duomo de Milán, pasea por sus boutiques y galerías de arte, contempla los paisajes alpinos reflejados en el lago de Como y relájate junto a las aguas cristalinas del lago Maggiore. Milán y los lagos italianos combinan estilo, naturaleza y romanticismo ...

Vv.aa.

Kalandraka Editora

KALANDRAKA presenta sus cuentos clásicos más conocidos, reunidos en una cajita llena de libros... pequeños y sueños... muy grandes.Esta caja contiene los siguientes títulos:· Cinco ratoncitos· La señora A y el señor Z· Tarde de sapo· Un día de lluvia y flores· Nina y Tita· Esto es muy extraño· Mi mascota y yoKALANDRAKA presenta sus cuentos clásicos más conocidos, reunidos en un...

Vv.aa.

Phaidon Press

Este es el primer libro que explora en profundidad el papel esencial de las artistas japonesas y su diáspora en la era de posguerra global. A partir de sus vidas personales, sus activismos transnacionales y sus políticas visuales, el libro contextualiza el papel de estas artistas dentro de la vanguardia mundial y el impacto de los cambios en la sociedad japonesa y más allá. Alg...

Vv.aa.

Amat Editorial

Cada día sale el sol es un calendario con las mejores citas inspiradoras que te ayudarán a sacarte una sonrisa y empezar el día con energía. Un calendario que, además, es una útil agenda para que anotes tus tareas diarias, ideas o compromisos y que presen ...

Vv.aa.

La Ley/Actualidad,S. a.

Todo en uno: obra de referencia para el abogado en ejercicio y manual de casos orientado a impulsar la aplicación práctica del Derecho en estudiantes de grado y posgrado.Se examinan casos reales, recientes y de especial relevancia, resueltos mediante resoluciones judiciales firmes, con el propósito de trasladar a la comunidad jurídica importantes criterios jurisprudenciales ya ...