Texto y Atlas de Nutrición

Belluz, Julia / Hall, Kevin

La guía esencial para entender qué estás comiendo y los motivos que te impulsan a comerlo.«No solo es uno de los mejores libros de ciencia que he leído, sino uno de los mejores libros. Punto». Chris van Tulleken, autor de «La epidemia de los ultraprocesados».La nutrición no es ingeniería aeroespacial; puede ser más ardua todavía.Cada día aparecen nuevas dietas de moda, afirmaci...

Schlienger, Jean-Louis

Nueva edición de la obra magistralmente dirigida por el Dr. Jean-Louis Schlienger centrada en la nutrición tanto de personas sanas como enfermas cuyo objetivo es proporcionar una herramienta sencilla para el diagnóstico y la buena práctica nutricional teniendo en cuenta los fundamentos metabólicos, psicológicos y sociológicos en los que se basa la nutrición. La obra ha sido co...

Botella Romero / López Gómez

El papel de la Nutrición Clínica ha adquirido protagonismo en las últimas décadas, siendo fundamental para alcanzar un estado de salud óptimo, prevenir enfermedades y mejorar los resultados de otras intervenciones sanitarias. En este contexto, la dietoterapia se consolida como la base del tratamiento nutricional por su carácter más fisiológico, con un bajo riesgo de complicacio...

Pardo González, José Emilio / Alvarez Ortí, Manuel

Se trata de un compendio riguroso, técnico, accesible y profundamente ameno. Explora cómo nuestros alimentos más tradicionales —desde embutidos hasta panes y dulces— pueden reformularse a la luz del conocimiento científico actual para convertirse en alimentos funcionales, capaces de mejorar la salud sin renunciar al sabor ni a la identidad cultural. ...

Salas-Salvadó, Jordi / Babio Sánchez, Nancy

Nutrición y dietética clínica, bajo la dirección del Prof. Jordi Salas-Salvadó y la Dra. Nancy Babio, lleva 20 años posicionándose como un referente en la formación y la práctica en el ámbito de la salud y la nutrición a nivel nacional e internacional. En esta quinta edición, es importante destacar su especial sello multi e interdisciplinar. En los 63 capítulos y 6 anexos han p...

Ray, Samantra / Mariana

tratamiento de la enfermedad. El objetivo de este nuevo manual es proporcionar a estudiantes, médicos y profesionales sanitarios información esencial para aplicar la teoría de la nutrición médica en su práctica diaria.Fundamentos de la nutrición en medicina y en la atención sanitaria plantea un enfoque sistémico de la nutrición médica. El manual trata la fisiopatología de la en...

Vv.aa.

La forma más divertida y amena de conocer nuestro país.¿Conoces las comunidades autónomas? ¿Y sus capitales? Si alguien te preguntara por la montaña mágica de Cataluña o por Finisterre, el lugar donde se acaba la tierra, ¿a dónde lo enviarías?¿Sabes por qué los relojes canarios marcan una hora menos que los de la Península? ¿Y quiénes son los chulapos o los mangurrinos? Déjate ...

Vv.aa.

¡Bienvenido al mundo Piratix, las figuras coleccionables de los piratas más divertidos! Vive aventuras trepidantes en la primera novela ilustrada de los Piratix, ideal para empezar a leer solo. Hat Trick pasea por Shark Island cuando descubre un cartel que anuncia que quien encuentre la legendaria Moneda de Poder Piratix se convertirá en un auténtico Piratix y recibirá como rec...

Vv.aa.

Este volumen reúne, por vez primera, un centenar de cartas cruzadas en su mayoría inéditas entre algunas de las figuras más influyentes del feminismo hispánico del siglo XX. Estas cartas peregrinas que atravesaron océanos reflejan no sólo los vínculos transatlánticos que, gracias a ellas, se tejieron para impulsar desde ambas orillas la emancipación de la mujer hispana, sino ta...

Vv.aa.

¡Diversión creativa sin fin con más de 350 pegatinas reutilizables! Este increíble libro de pegatinas interactivo ofrece actividades educativas diseñadas para desarrollar el pensamiento visual, la coordinación mano-ojo y las habilidades motoras finas de los niños. Con 12 páginas llenas de pegatinas reutilizables y 96 páginas de actividades, los pequeños podrán aprender sobre nú...

Vv.aa.

En 1977, Marvel Comics publicó la primera serie de cómics de Star Wars. ¡Revive ahora esas aventuras originales en esta edición Ómnibus!Desde la adaptación al cómic del Episodio IV: Una Nueva Esperanza hasta la del Episodio V: El Imperio Contraataca.Revive qué sucede entre ambos episodios, los peligros y aventuras que enfrentan nuestros protagonistas, Luke Skywalker, la Princes...

Vv.aa.

ADAMS publica una nueva edición de Casos Prácticos, para la preparación del segundo ejercicio del proceso selectivo para ingresar en el Cuerpo de Tramitación Procesal y Administrativa por el turno libre. El objetivo es poner en práctica, en la resolución de los 47 casos prácticos y 4 Simulacros de Examen, todo lo aprendido. ...